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老奇人四不像图887333,春季多咳,被这一杯好喝润肺治好,我每年必做一罐! 2020-01-11 16:19:57   阅读2640

老奇人四不像图887333,春季多咳,被这一杯好喝润肺治好,我每年必做一罐!

老奇人四不像图887333,枇杷树和大部分果树不同,是秋冬开花,春天才结果。

这会儿正当季,黄澄澄的小果子肉身水润,甘甜诱人。一口下去,汁水四溢,满口甜香。

枇杷不仅好吃,还富含丰富的维c,自带的有机酸能促进食欲助消化。

最重要的是,它还能润喉润肺,清热解燥。

小时候每到春天,我就特别容易咳嗽,又不肯吃苦苦的药。

后来外婆就特地用新鲜的枇杷果和冰糖,熬了枇杷膏给我冲水喝。

那会儿我还不懂其中的门道,只觉得枇杷饮的味道酸酸甜甜的,比药好喝多了。

每天咕噜噜喝上一大杯,嗓子倒是舒服了不少。

现在我咳嗽的老毛病虽然很少再犯,但是每到开春后,还是习惯熬上一些枇杷膏。

我自己的方子里,又加了些蜂蜜,泡水喝香香甜甜的。哪怕最近天气作妖,嗓子也没干痒难受。

而且,枇杷的季节短暂,熬成枇杷膏,便能把这份鲜果的甘甜,多留些日子。

如果有小可爱已经开始热咳,可以用雪梨配上枇杷果一起煮成热饮,喝完就会舒服很多。

2款甜口的润肺止咳饮品,一起跟菜菜学学吧~

- 蜜炼枇杷膏&枇杷雪梨热饮 -

蜜炼枇杷膏

[ 食材 ]

枇杷600g 冰糖300g 蜂蜜100g

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.枇杷去蒂,用小刀刮去表皮,去核切成小块

2.将切好的枇杷倒入不粘锅,加入捣碎后的冰糖,搅拌均匀,开小火熬煮到出汁

冰糖比砂糖润,用研磨器捣碎加入更容易融化

3.枇杷软化后,边用硅胶勺翻拌(防止粘锅),边碾压枇杷肉,继续熬煮

4.熬至枇杷肉呈黏稠状态,加入100g蜂蜜,翻拌均匀后关火

将枇杷膏晾凉后,再放入用热水消毒过的玻璃瓶,冷藏保存可食用一个月

5.熬煮好的枇杷膏可冲水或加苏打水饮用

枇杷雪梨热饮

[ 食材 ]

枇杷150g 雪梨200g 清水150ml 冰糖5-10g

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.枇杷去皮,一分为二对半切开,去掉果核;雪梨去皮去核切成小块

2.不粘锅里放入枇杷、雪梨和冰糖,再倒入清水,熬煮至沸腾后关火

熬煮过的果汁可防止水果氧化

3.稍凉后将果肉和汤汁一起倒入破壁机搅打成果汁

不喜欢热饮的朋友,直接在破壁机里加入柠檬汁、砂糖、枇杷和雪梨搅打就好,无需加热

平日里工作压力大,每天取勺枇杷膏冲温水喝,多喝多润。

周末就可以现煮一杯枇杷雪梨热饮,暖胃暖肺,缓解咳嗽的焦躁。

比起像寻常果树那样,按部就班地开花结果,我倒喜欢枇杷这跨越时节的个性。

就像长大后的我们,拼尽一切,也只为追逐喜欢的生活。